Pizza a lunga lievitazione
con farina macinata a pietra
Il nostro impasto è a lunga lievitazione ( 72 h) ed è fatto SOLO con farina Macinata a Pietra, Lievito Madre, Sale , Acqua (pizza alla napoletana con cornicione morbido).Questa attenzione all’impasto,rende le Nostre Pizze particolarmente gradevoli e Altamente digeribili..
Pizza con impasto alla
Canapa Sativa Bio 100% Italiana
Fra gli ingredienti di Alta Qualità, abbiamo inserito la Farina di CANAPA SATIVA BIO 100% Italiana, prodotto di Eccellenza Artigianale Italiana.
Le principali proprietà della Canapa sativa Italiana forniscono un’ampia gamma di sostanze nutritive, delle quali il corpo umano ha bisogno: Omega 3 e Omega 6 – Proteine – Vitamina E – A – PP – C, Fosforo, Magnesio, Calcio. Contiene gli 8 Aminoacidi essenziali.Il risultato dell’impasto ottenuto è quello di una pizza più leggera, più gustosa e dal sapore unico che solo la farina di Canapa Sativa sa dare.
Digeribilità GARANTITA !
PIZZE ROSSE
Americana: € 8,50
Pomodori Pelati 100% italiano, Fior di Latte, Wurstel (Suino), Patatine Fritte.**
Accussì: € 8,50
Pomodori pelati italiano 100%, Fior di Latte, Gorgonzola D.O.P., Cipolla di Tropea I.G.P., Salciccia fresca
Beppe: € 8,50
Pomodori Pelati 100% italiano, Fior di Latte, Salciccia Fresca, Patatine Fritte **
Bufala 100%: € 8,00
Pomodori Pelati 100% italiano, Basilico, Fior di Latte, Bufala 100% (125 gr.) a Fine Cottura
Calabra: € 8,50
Pomodori Pelati 100% italiano, Fior di Latte, Guanciale, Salciccia Fresca, Nduja di Spilinga
Calzone: € 8,00
Pomodori Pelati San Marzano, Fior di Latte, Funghi Champignon, Prosciutto Cotto
Campagnola: € 8,50
Pomodori Pelati 100% italiano, Fior di Latte, Cipolle di Tropea I.G.P., Gorgonzola D.O.P., Melanzane al forno, Parmigiano
Capricciosa: € 8,50
Pomodori Pelati 100% italiano, Fior di Latte, Carciofi, Funghi Champignon, Olive Taggiasche, Guanciale
Crudo: € 7,50
Pomodori Pelati 100% italiano, Fior di Latte, Crudo Nazionale
Delicata: € 9,00
Pomodori Pelati 100% italiano, Fior di Latte, Gamberetti (Mazzancolle**), Stracchino, Rucola Selvatica
Diavola: € 7,00
Pomodori Pelati 100% italiano, Fior di Latte, Salame Napoli Piccante
Elvis: € 8,50
Pomodori Pelati 100% italiano, Fior di Latte, Prosciutto Cotto, Patatine Fritte**
Friarielli d’Italia: € 9,50
Metà Calzone (Prosciutto & Funghi) metà Friarielli e Salciccia Fresca
Gamberetti: € 8,00
Pomodori Pelati 100% italiano, Fior di Latte, Gamberetti (Mazzancolle**)
La Povera: € 5,00
Pomodori Pelati Italiano 100%
La Regina Margherita: € 5,50
Pomodoro 100% italiano, Fior di Latte, Basilico
La Verace: € 7,50
Pomodori Pelati 100% italiano, Bufala 100% (125 gr.), Olio Evo, Basilico
L’Oro di Napoli: € 9,50
Pomodorini Gialli e Rossi del Piennolo del Vesuvio D.O.P., Bufala 100%, Basilico Fresco
Marechiaro: € 8,50
Pomodori Pelati 100% italiano, Fior di Latte, Cipolla di Tropea I.G.P., Tonno a Filetti (Olio d’Oliva)
Masaniello: € 9,50
1/4 Margherita, 1/4 Diavola, 1/4 quattro Formaggi, 1/4 quattro Stagioni
Mergellina: € 7,00
Pomodori Pelati 100% italiano, Fior di Latte, Acciughe (sotto sale), Basilico
O’ Mast’ Ra Pizz: € 8,50
Pomodori Pelati 100% italiano, Fior di Latte, Salciccia Fresca, Cipolle di Tropea I.G.P., Peperoni al forno
Pinerolo Pizza: € 9,00
Pomodori Pelati 100% italiano, Fior di Latte, Gorgonzola D.O.P., Cipolle di Tropea I.G.P., Salame Napoli Piccante
PataPizza: € 7,50
Pomodori Pelati 100% italiano, Fior di Latte, Patatine Fritte**
Posillipo: € 9,50
Pomodori Pelati 100% italiano, Fior di Latte, Gamberetti (Mazzancolle**) Salmone Affumicato Scozzese, Rucola Selvatica
Primavera: € 7,50
Pomodori Pelati 100% italiano, Basilico, Fior di Latte, Pomodorini Rossi del Piennolo del Vesuvio D.O.P., Petali di Grana D.O.P.
Pugliese: € 9,00
Pomodori Pelati 100% italiano, Fior di Latte, Cipolle di Tropea I.G.P., Olive Taggiasche, Capperi, Parmigiano
Quattro Formaggi: € 8,50
Pomodori Pelati 100% italiano, Fior di Latte, Fontina Valdostana D.O.P., Gorgonzola D.O.P., Parmigiano
Quattro Stagioni: € 8,50
Pomodori Pelati 100% italiano, Fior di Latte, Prosciutto Cotto, Funghi Champignon, Olive Taggiasche, Carciofi
Rustica: € 8,50
Pomodori Pelati 100% italiano, Fior di Latte, Guanciale, Uovo, Cipolle di Tropea I.G.P.
Saporita: € 7,50
Pomodori Pelati 100% italiano, Fior di Latte, Salciccia Fresca, Funghi Champignon
Sfiziosa: € 8,00
Pomodori Pelati 100% italiano, Fior di Latte, Prosciutto Cotto, Panna, Parmigiano
Tirolese: € 8,50
Pomodori Pelati 100% italiano, Fior di Latte, Gorgonzola D.O.P., Speck
Tre Porcellini: € 8,50
Pomodori Pelati 100% italiano, Fior di Latte, Salamino Napoli Piccante, Salciccia Fresca, Wurstel (Suino)
Tropea: € 8,00
Pomodori Pelati 100% italiano, Fior di Latte, Cipolla di Tropea I.G.P., Salciccia Fresca, Nduja di Spilinga
Valdostana: € 8,00
Pomodori Pelati 100% italiano, Fior di Latte, Prosciutto Cotto, Fontina Valdostana D.O.P.
Valtellina: € 8,50
Pomodori Pelati 100% italiano, Fior di Latte, Bresaola I.G.P., Rucola Selvatica, Grana D.O.P.
Vegetariana: € 8,00
Pomodori Pelati 100% italiano, Fior di Latte, Melanzane, Peperoni e Zucchine al forno
Vesuvio: € 7,50
Pomodoro Italiano 100%, Pomodorini del Piennolo D.O.P. del Vesuvio rossi e gialli, Origano, Olio Extravergine
** Prodotto Surgelato
Su richiesta: Impasto alla Canapa Sativa Bio 100% Italiana : € 2,00 Extra
PIZZE BIANCHE
Bianca Super Alessia: € 7,50
Fior di latte, Gorgonzola D.O.P., Salamino Napoli piccante
Donna Sofia: € 8,00
Fior di Latte, Radicchio, Gorgonzola D.O.P., Cipolle di Tropea I.G.P.
Estiva: € 9,50
Focaccia, Salciccia fresca, Fior di Latte, Pomodorini rossi del Piennolo del Vesuvio D.O.P., Rucola selvatica, Grana e crema d’aceto balsamico
Focaccia Bufalina: € 7,50
Olio Evo, sale, Pomodorini rossi del Piennolo del Vesuvio D.O.P., Bufala 100% (a fine cottura)
Gustosa: € 8,50
Fior di Latte, Tonno a Filetti (olio d’oliva), Olive Taggiasche, Peperoni al forno, Capperi, Origano
La Reale: € 9,50
Fior di Latte, Pomodorini Rossi del Piennolo del Vesuvio D.O.P., Bufala D.O.P. (125 gr.), Crudo Nazionale, Rucola Selvatica
Marianna: € 8,50
Fior di Latte, Zucchine al forno, Gorgonzola D.O.P., Speck
Melinda: € 7,00
Fior di Latte, Gorgonzola D.O.P., Mele
Porto Antico: € 8,50
Fior di Latte, Pesto D.O.P., Olive Taggiasche, Pomodorini Rossi del Piennolo del Vesuvio D.O.P., Petali di Grana D.O.P.
Riviera: € 9,00
Stracchino, Pomodorini Rossi del Piennolo del Vesuvio D.O.P., Olive Taggiasche e Origano
Spacca Napoli: € 8,00
Fior di Latte, Friarielli, Salciccia Fresca
Strarucola: € 7,50
Fior di Latte, Stracchino, Rucola Selvatica
Suprema: € 10,00
Burrata 200 gr., Pomodorini Rossi del Piennolo del Vesuvio D.O.P., Crudo Nazionale, Rucola Selvatica
Valentina: € 8,50
Fior di Latte, Stracchino, Crudo Nazionale, Rucola Selvatica
Vegetariana Bianca: € 8,50
Fior di Latte, Pomodorini Rossi del Piennolo del Vesuvio D.O.P., Melanzane, Peperoni e Zucchine al forno, Petali di Grana D.O.P.
Su richiesta: Impasto alla Canapa Sativa Bio 100% Italiana : € 2,00 Extra
PIZZE GOURMET
Antica Napoli: € 10,00
Base Pomodori pelati Italiano 100%, Bufala 100% (125 gr.), pomodorini del Piennolo del Vesuvio D.O.P., Acciughe & Capperi (sotto sale), origano, Olio Extravergine. Tutto a fine cottura
Favola: € 11,00
Mozzarella di Bufala DOP, Mortadella emiliana, Pesto e Granella di Pistacchio di Bronte, Cacioricotta, Olio Extravergine
Scugnizzo: € 11,00
Crema di Friarielli, Scamorza affumicata, Salciccia fresca e Olive Taggiasche
Terra Mia: € 11,00
Crema di Rucola, Bufala D.O.P., Pomodori del Piennolo del Vesuvio Rossi e Gialli, Olive Taggiasche
La Porchetta: € 9,00
Scamorza Affumicata, Porchetta di Ariccia I.G.P., Rucola Selvatica e pepe nero
Su richiesta: Impasto alla Canapa Sativa Bio 100% Italiana : € 2,00 Extra
I PANUOZZI
sono fatti con il nostro impasto, tutto con prodotti freschi e di alta qualità:
I Panuozzi alla Napoletana sono presenti nei nostri menù
PARTENOPE: € 9,00
Scamorza Affumicata, Salsiccia Fresca, Friarielli
SPECIALE: € 9,00
Scamorza Affumicata, Spianata Piccante, Gorgonzola
ISCHIA: € 9,00
Scamorza Affumicata, Salsiccia Fresca, Peperoni
BIBITE & BIRRE
Coca-Cola 1,5 lt in bottiglia: € 3,50
Coca-Cola, Fanta, Sprite 33 cl in bottiglietta: € 2,50
Estathe al Limone o Pesca in lattina: € 2,50
Beck’s 33 cl in bottiglia: € 2,50
Ceres 33 cl in bottiglia: € 2,50
Birra Castello Friulana 66 cl in bottiglia: € 2,50
Birra Castello Friulana Rossa 33 cl in bottiglia: € 3,50
Icnusa NON FILTRATA 33 cl: € 3,50
Farinata
fatta con Farina di Ceci Macinata a Pietra
a soli € 2,50
Patatine Fritte
€ 2,50 a Porzione
pizza alla nutella
Per i golosi prepariamo il re dei dolci!!!
Impasto alla CANAPA SATIVA
€ 2,00 da aggiungere alla tua pizza preferita
Utilizziamo solo prodotti alimentari con certificazioni
perchè la riuscita di una buona pizza dipende anche dai prodotti utilizzati.
